“谁控制了石油，就控制了所有国家；谁控制了粮食，就控制了人类；谁控制了货币，就控制了全球经济。”
这是美国著名全球战略家，基辛格博士曾经说过的话。
颇有点像中国古代穿丝拓疆的故事：春秋时期，齐国国君命令大臣必须穿丝质衣服，但国内只准种粮食而不准种桑树
由于齐国蚕丝需求量变得很大，价格快速上涨。邻近的几个国家纷纷停止种粮，改种桑树。几年以后，齐君又命令大臣只能穿布衣，而且不准卖粮食给其他国家。
结果周边几国因为闹饥荒出现大乱，最终不战而衰。
可以看到，这两个例子的核心之一，都是粮食。
以古为鉴，反观今天。俄乌之间的军事冲突，持续依旧，全球金融市场巨震，大宗暴涨，人人皆有恐慌。但在这背后，我们还面临一场更大的危机。
据联合国预测，如果事态持续，到2023年全球将有8.27亿人面临饥荒和营养不良。
战争，制裁，管制，疫情，短缺，成本飙升，无利可图，这就是当下海外大多国家粮食生产面临的现状。
01
“石油”农业
所谓现代化农业，本质上是“石油农业”。
以工业化为支撑，投入大量资源、技术和资金，凭借激素、除草剂、杀虫剂、化肥等石化能源产品，维持农业产出。
非绿色生态性质很明显。
二战之后，基于煤炭、石油、天然气等化石能源供给相对充足，电力（保证灌溉）、燃油（农业机械化）得到满足，工业化在全球得到迅速推进。同时，化肥生产技术日益成熟，以尿素为核心的肥料产量，也快速提升。
这两大因素，共同推动全球谷物总产量快速生生，而谷物供给与人口增长是正相关。
最终，带来了世界人口大爆炸。
这一点每个人都深有体会。
但是，当能源短缺时，农业产量也会相应下降，引发恶性通胀。此时，全社会的人力、物资、金钱，将不得不更多地转向农业活动。
俄罗斯是全球第一大化肥出口国，尿素和磷肥出口量占全球贸易总量14%，钾肥出口占全球贸易总量27%。此外，白俄罗斯的化肥产量，也占全球19%以上。
两者相加，合计拥有世界上40%的化肥产量。
而化肥在现代农业中的作用，毋庸置疑，对谷物产量具有决定性的影响。
（来源：兴业证券）
但自从俄罗斯被踢出SWIFT支付系统后，化肥贸易已近乎停滞，能源出口也受到很大限制。
除俄罗斯外，由于美元、欧元等国际货币加速贬值，从去年初开始，墨西哥、阿根廷、智利、印尼等出口国开始限制能源等大宗商品出口，避免宝贵资源换来大量贬值的废纸。
进口国购买力下降，出口国积极性下降，能源结构性短缺的问题愈演愈烈。目前，煤炭、天然气、石油供给均已出现世界范围短缺的迹象，将导致肥料供给减少、电荒加剧、燃油供给紧张，农业产量就会受到冲击，粮荒不断蔓延的大趋势就难以阻挡。
以上这些能源短缺问题，是对世界农业的长期影响。
同时，乌克兰作为欧洲粮仓，是仅次于美国的全球农产品第二出口大国，小麦、大麦、玉米出口量分别占全球10%、15%、16%。俄罗斯也是重要的粮食出口国，大麦、小麦出口分别占全球12%、20%。
战争让乌克兰的出口能力彻底丧失，欧美对俄罗斯的制裁，以及俄的反制裁，也将导致俄罗斯的出口能力严重下滑。这些，会立即导致全球粮食市场短缺，也是短期内最直观的原因。
联合国报告显示，2022年2月食品价格同比上涨20.7%，创历史新高。尤其是小麦价格，在一周内，飙升了55%，创近14年新高。
光看数字，就已经够吓人。
（国际粮食价格，来源：招银国际）
而不论是长期原因，还是短期内已经出现的迹象，都已经威胁到人类生存的基本口粮。
这可能是二战以来，世界面临的最大危机——能源供给结构性短缺，导致谷物供给出现短缺。而当粮食产量，无法养活二战后人口大爆炸形成的高人口基数时，将给很多国家带来生存危机。
翻看历史，这或许并非危言耸听。
02
崩溃-转型
当今世界，70多亿人口，大部分是靠化石能源对农业的投入养活的。而一旦没有足够的能源投入到农业生产中，粮食产量就会剧烈下降。
越是现代化、机械化，农业将衰退得越惨，从生产到餐桌的所有环节都可能停摆。
上世纪七八十年代，加勒比海北部岛国古巴，正是按照“现代化石油农业”模式，其灌溉基础与机械化设施，比同地区其他国家多出4倍以上，拖拉机实用密度也不熟发达国家。
每年需进口97%动物饲料、96%农药、94%化肥，以维持农业生产。
当年，苏联为古巴提供其所需的70%石油，后者以出口85%的糖作为交换。
到80年代后期，古巴每年进口农药9500吨，价值8000万美元；进口化肥13亿吨，比1958年增加900%。
13985786190