从中国宏观层面上来看,旅游业正在引领中国经济增长新高峰。2015年,国内旅游接待人数已超过7亿人次。未来农业与旅游业相结合,将孕育着更大的发展空间。因此在我看来,可以将休闲农业,划分为一个产业链,从产品开发到终端业态。我认为一个休闲农业项目最关键的地方在于产品,以产品为导向,形成闭环,产业链上下游关系都有利于休闲农业发展。产品是旅游业的基础,休闲农业作为一个多元化的产业,更需要有特色有深度的产品,我认为产品应该是现代农业与旅游相结合的地方,也是中国农业与旅游融合的地方。
通过互联网思维来进行产品定位、创新、规划,通过农业机械与科技来获取规模利益。最重要是我觉得,休闲农业更需要有人力产品和智力产品并齐聚,是一个整合性的产业链,既包括农业机械的开发、种植与采摘,也包括农产品的深加工与营销服务链条。未来会形成一个以产、供、销一体化为基础的大产业,既是农业产品的生产流通,也是社会总资产的增加流动,更主要是产品的使用价值。未来休闲农业产业链会演变成一个“3+2”的产业链,“3”是指有机、养殖、品牌。“2”是指科技和农产品加工能力。1类是以旅游为导向的休闲农业,2类是智力农业。农村是农业的主场,但未来农业也可以走向科技化。
一个科技性的农业机械养殖场,一个科技性的加工制造厂作为一个有生产能力的工业,必定是中国农产品升级的一个标志。农产品以种植、加工、销售都在同一个生产环节,各自为政,产业不可能发展。只有科技化的农业,或者农业机械化,才会将农业品质发生提升。由于科学技术的发展,必定需要农业的升级,才有可能创造新的价值。农业加工、休闲农业加工,都需要科技作为支撑,是有机农业、品牌农业的基础。有机农业、健康农业是从未来农业来看的新机遇。当年大的产能过剩,是基础农业与乡村振兴所面临的难题,基础农业发展仍然是重要而又紧迫的。
中国城乡一体化,推动现代农业发展是农业的重要机会,未来必然进行农产品产业升级,城市郊区化或者城镇化,是大势所趋。在过去的一年里,农业农村发展主要还是重农轻工,在农村还是以家庭养殖为主,养殖与种植相比,种植的技术含量要求还是较低,农业产品的标准化、产业化、生态化,还做不到。未来,在农业科技和农业机械化方面得到大力发展,对休闲农业具有非常大的发展机遇。很多农业机械化设备都是标准化的,可以直接出售并进行加工服务。