导读
寿光市蔬菜种植面积近60万亩，当地年产蔬菜432万吨，年蔬菜交易量900万吨，是全国最大的蔬菜集散中心。
寿光蔬菜产业发展之初，就在全国范围内进行战略布局。自20世纪90年代起，寿光积极向全国输出技术和人才。据悉，山东70%以上、全国50%以上的蔬菜大棚中有“寿光”的身影。寿光产出95%的蔬菜送往全国200多个城市。
作为传统农耕大国，中国人在骨子里，就认为农产品是不值钱的。在传统认知里，农民做种植也是没有可观收入的。
但在寿光，一个菜农的年收入可能比大部分上班族高多了，寿光一位菜农曾在某社交平台说过：
“人均40万的收入是真实存在的，但是也要看大棚的大小。如果是150米到200米的大棚，那么收入会在30-50万之间，但如果是60米的小棚，那么收入就不会那么高了。”
寿光的农业生态种植强在哪里？为什么那么强？
｜01｜
世界的菜篮子
在寿光的一分钟内，会有3234株种苗培育成功；洛城彩椒305个被采摘；在寿光农产品物流园的7611公斤洛城彩椒交易完毕；8562公斤蔬菜被售出到海内外；664斤寿光化龙胡萝卜售出到国外商超；在世界各地的7611公斤寿光蔬菜正要被吃掉…
在被国务院命名的“中国蔬菜之乡”的寿光，“没有你买不到的菜，更没有你卖不了的菜。”山东寿光拥有全国最大的蔬菜生产和批发市场，是全国最大的蔬菜集散中心。在国外也有寿光蔬菜的姓名，它作为世界蔬菜生产领头羊，与美国加利福尼亚、荷兰兰辛格兰、西班牙阿尔梅利亚并称“世界四大蔬菜区域优势中心”。
物流园每天有1500名大货车司机负责每天将交易的近万吨蔬菜从寿光运往全国各地，年交易额在70亿至100亿元，300余种蔬菜被运往全国20多个省和海外如日本、韩国、俄罗斯等国家。
寿光，已变成了世界的“菜篮子”。
｜02｜
全国蔬菜生产和价格的“行业标准”
寿光蔬菜作为全国最大的蔬菜集散中心，价格的制定可以影响全国的菜市。专门的“寿光蔬菜价格指数”，指数中包含种类、价格、成交量、成交金额等数据，可以及时反映寿光蔬菜的价格变化情况，综合反映蔬菜价格变化趋势，被农业界内人士称为全国蔬菜交易趋势的“晴雨表”。
除价格以外，寿光蔬菜也规范着蔬菜生产的行业标准。自2018年7月全国蔬菜质量标准中心在寿光挂牌成立起，此中心通过研究制定蔬菜全产业链标准，实现全国蔬菜产业整体质量提升。
“以前农业仅在技术上做规范，现在我们从多方面入手，产地环境、日光温室、土壤管理、投入品管理、生产技术、产品质量、病虫害防治等全产业链的各环节都严格规范，这样能够提高日光温室生产蔬菜的品质和安全性。”全国蔬菜质量标准中心标准科负责人夏海波如是说道。
寿光的农业生态种植无疑是成功的，且寿光正带动全国的农产品种植业在进行全面提升。那么，寿光蔬菜产业的成功秘籍是什么？
｜03｜
成功的秘籍
1、政策扶持。
从十一届三中全会过后，寿光逐步调整农作物的结构，种植面积逐渐扩大了2倍，之后利用政策倾斜来和产业扶持来推动寿光蔬菜行业的大力发展，为寿光打造“蔬菜之乡”奠定了夯实的基础。
自1989年，寿光三元朱村党支部书记王乐义带领16名党员建起了17个冬暖式蔬菜大棚起，仅用6年时间，寿光市农业生态种植飞速发展，蔬菜种植面积达到50万亩，年产量达200万吨，寿光市也被国务院授予“中国蔬菜之乡”称号。
2、产业思维。
现代农业竞争，已由产品之间的竞争，转为产业思维之间的竞争。落实农业产业思维，能弥补中国农业传统经营方式竞争优势的不足、促进农民增收。寿光蔬菜大获成功不仅与它种植面积大有关，产业标准化思维也起决定性作用。
自2018年起，寿光规划建设了总占地2.3万亩的18个蔬菜园区，每个大棚和园区都是一个按照标准化模式生产的“车间”，全部依照质量标准中心的要求进行标准生产，寿光能够为每种蔬菜产业制定标准化的生产模式和机制，提供快捷的解决方案。
3、智慧农业。
寿光的菜农说用手机就能干农活。
目前寿光的智慧农业已对齐以色列的先进农业，一个几十个棚的产业园，仅需3、4人干活就够，因为灌溉、施肥、采摘等农活都已开始机械化处理，解放菜农，大大提升了大棚生产效率。
国家农业智能装备工程技术研究中心的科研人员，设计开发自动巡检、授粉、施肥、采摘、运输等多种功能的机器人，大棚全程机械化、智能化管理难题已逐步攻破。
因以前人为播种施肥具有主观不稳定性，全程机械化的机器人工作的亩均化肥、农药使用量，比以前旧棚分别降低了40％和25％，提高了效率的同时也节约了资源。
寿光菜农们用物联网等新技术种菜，目前寿光分布17.3万个大棚，智能化装备普及率很快高达80%，并还在持续增加。
4、公关营销。
在寿光，有着上万人规模的专业蔬菜全产业链推广团队，针对不同地区不同人群制定分层营销计划以及不同的营销模式。针对国内，有“专柜专销”“直供直销”等多种市场销售模式；针对国外市场，则是通过蔬菜会展、开设网店来提高销量，进入国际市场。
写在最后
寿光菜农年入40万是传奇，但也是政府和菜农们共同努力的成果。政府大力支持，制定倾斜政策，菜农尽力落实并不断思变，通过几十年的长久耕耘和积累，使寿光无论是种植技术，还是农业科技化水平都始终保持着国内领先水平，通过不断发展品牌影响力，收获了丰盛的“经济成果”。
13985786190