私人定制作为订单农业的一种实现形态，是生产者和消费者之间达成的一种风险共担、收益共享的生产方式。其主要表现为，农民出地，按照定制者的要求生产，期间定制者可以自行耕耘、体验农耕生活，也可远程监控定制产品的生长状况。
在重庆，这种新型的认养模式已频频出现在水稻、生猪等为代表的种植、养殖业领域，是一种值得探讨的经济现象。
▲6月30日，南川区福寿镇的一片水稻田里，农民正在除草，这些是私人定制稻田，农民代种代管护，收获归认养人所有。记者 赵伟平 摄/视觉重庆
现状
各类农业主体“试水”认养模式
“各位农场主上午好，本周进行田间锄草，大家可以点开视频，查看自家水稻的生长情况……”6月30日上午8点，南川区福寿镇，康茂水稻种植专业合作社理事长汪文奇站在山梁上，拿着手机对准山脚的稻田，录制了一段30秒的短视频，并发到了“福寿康茂·稻田认养”微信群。
视频中，一片片绿油油的稻田生机盎然，蔚为壮观。汪文奇一边查看视频一边告诉记者：“这些稻田早已‘名花有主’了，这些牌子上标注的名字就是认养人，我们是帮着客户种植、打理，收获就归他们所有。”
汪文奇曾是福寿镇大石坝村支部书记，以前农民种出来的好米卖不出好价钱，甚至有时滞销，让他百思不得其解：“我们的大米富硒，品质好，但市场却不‘领情’，价格跟普通大米相比，没有明显优势。”
一次外出考察学习，汪文奇看到别人的果园采取果树认领的方式进行预售，客户可全程追溯认领果树的管护信息，市场反应很好。他深受启发：“我们可以搞水稻预订，虽然硒元素看不见，但可以向客户展示水稻绿色、生态的种植过程。”2017年，他拿出合作社的150亩水稻“试水”认养：客户在栽插前缴纳订金，收成全部归客户所有，合作社则定期为客户发送水稻种植过程的照片、视频，让客户体验现实版“开心农场”。
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