阳春三月，顺义区李桥镇南庄头村特菜基地羊肚菌示范种植园的菌棚里，一朵朵形似羊肚的菌子如雨后春笋般破土而出，撑起褐色的“小伞”，即将迎来丰收。
为助力乡村振兴，李桥镇积极探索农村经济发展模式，盘活闲置农业资产，实施“一村一品”，发展特色农业，带动百姓就业增收。李桥镇成立集体农场，对原有63栋大棚进行供电维修、棚体修复，并与专业团队合作，培育的羊肚菌、松茸、猴头菇等名贵菌类产品，预计全年产量6万斤。
目前，全镇已建立“西、甜瓜”“特种蔬菜”“食用菌”等3个农业示范性基地，“一村一品”特色农业发展格局初具规模，以农民课堂为平台，聘请专家开展种植技术培训，以提高产量、质量为目标，从选地、整地、拌种、播种到关键时期的管理等方面进行详细讲解，现场手把手教授、示范，并通过与农民交流互动进行答疑解惑，确保学有所得、学有所用，进一步助力农民增收，共提供就业岗位30个，辐射农户50户。
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