农业标准化，就是通过制定和实施农业产前、产中、产后各个环节的工艺流程和衡量标准，使生产过程规范化、系纯化，从而提高农业新技术的可操作性，将先进的科研发果尽快转化成现实生产力，取得经济、社会和生态的最佳效益。
农业标准化体系是指围绕农、林、牧和蔬菜、水产业等制定的以国际、国家标准为基础，行业标准、地方标准和企业标准相配套的产前、产中、产后全过程系列标准。
(1)国家标准:是指对全国经济技术发展有重大意义，必须在全国范围，内统、的标准。困家标准由围家质量技术监督局编制计划和组织草拟，并统一-审批、 编号和发布。
(2)行业标准:是指我国全国性的农业行业范围内统一标准。《标准化法》规定，“ 对没有国家标准而又需要在全国某个行业范围内统技术要求，可以制定行业标准。”农业行业标准是由农业部组织制定。行业标准是对国家标准的补充，行业标准在相应国家标准实施后，自行废止。
（3）地方标准：是提在某个省、自治区、直辖市范围内需要统一的标准。对没有国家标准和行业标准而又需要在省、自治区、直辖市范围内统一技术和管理要求，可以制定地方标准备。
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