“果生于叶丛中,果皮似菠萝蜜而色黄,液甜而酸,因尖端有绿叶似凤尾,故名凤梨”而得名,而大陆则因菠萝蜜起名菠萝。原种植于泰国的香水小菠萝由广西引进种植,得益于广西天然的环境以及独特的气候,泰国品种香水小菠萝脆香甜蜜。
菠萝作为鲜食,肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁。菠萝削皮后可以直接吃,切开泡过盐水里再吃,还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜。
菠萝的香味以及独特的酸甜,常被用于烹饪,深受吃货们喜爱,如菠萝排骨、菠萝鸭、菠萝饭等都相当地美味。
【名称】广东徐闻香水小菠萝
【温馨提示】菠萝削皮后可以直接吃,切开泡过盐水里再吃,还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜。