“百年张学堂 千载自然香” 据《洛阳县志》载:公元1745年,乾隆私访嵩洛。途中忽闻奇香,甚异之。寻香前往,但见一油坊、悬牌“旭坛香”。遂入,见一翁,鹤发童颜。倚小石磨,持木槌于坛中捣拌。旁有五六学子凝神视听,拥翁若群星拱月状。近见坛中油亮酥红,澈可见低,香气袭鼻。翁见来者气轩昂扬,遂自介姓张名旭,世代以麻油为业。所制麻油五载而香不绝。 乾隆弗信,邀作菜肴。品之果然唇齿生香。龙大悦,当即题笔:“香飘陇海,味冠河洛。不惜广授、如师敬、可谓【学堂】?”。乃钦定【张学堂】?,所制麻油列入贡品。 后慕名者往而求技,张旭悉数授之。旭逝,其后嗣续制【张学堂】麻油、贡奉至宣统时止。 1985年,张旭第二十三代嫡孙为祭拜先祖,在洛阳市广州市场采用之法精心制作“张学堂”牌芝麻香油。1986年,国家总理李鹏来洛阳广州市场视察工作时,突闻其香,停下脚步,仔细询问了解之后,高度赞扬张学堂香油“油香、价不贵”。在之后的短短几年里,为了惠及到更多广大消费者,于2002年创办:洛阳学堂油脂食品有限公司。学堂公司所生产的“张学堂”牌系列产品因工艺独特、货真价实而远销国内外、深受社会各界广大消费者的喜爱。 洛阳学堂油脂食品有限公... [
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