绿色农业平台

扫一扫关注

您所在的位置:绿色农业平台>供货专区>种业|食品添加剂>食品添加剂>稳定剂|凝固剂>卡拉胶

天茁(上海)生物科技有限公司

卡拉胶,结冷胶,果胶

普通会员

普通会员

收藏 0
扫一扫
举报

卡拉胶

产品价格面议

产品品牌未填

最小起订未填

供货总量未填

发货期限自买家付款之日起 天内发货

浏览次数571

企业旺铺https://www.lsnypt.cn/index.php?homepage=teejoy

更新日期2022-03-07 18:07

企业主推产品

    诚信档案

    天茁(上海)生物科技有限公司

    会员级别:企业会员

    已  缴 纳:0.00 元保证金

    我的勋章: [诚信档案]

    在线客服:  

    企业二维码: 企业名称加二维码 天茁(上海)生物科技有限公司

    企业名片
    在线询价

    企业名片

    天茁(上海)生物科技有限公司

    联 系  人:上海)生物科技有限公司187803737(先生)  

    联系固话:

    联系地址:未填写

    【友情提示】:来电请说明在绿色农业平台看到我们的,谢谢!

    商品信息

    基本参数

    品牌:

    未填

    所在地:

    北京

    起订:

    未填

    供货总量:

    未填

    有效期至:

    长期有效

    规格:

    卡拉胶
    详细说明

    【产品简介】   卡拉胶(也称鹿角菜胶或角叉菜胶)是一种从海洋红藻中提取的天然多糖亲水性胶体,色泽一般为白色至淡黄色粉末,无臭、无味。卡拉胶具有良好的水溶性,在80℃水温完全溶解,其形成的凝胶是热可逆凝胶,即加热凝胶融化成溶液、溶液冷却又能重新形成凝胶。卡拉胶具有良好的稳定性,中性和碱性状态下即使加热也不会发生水解。 卡拉胶与魔芋胶、刺槐豆胶、黄原胶等胶体共同使用,可发挥显著的协同增效作用,能明显改变其凝胶特性,大大增强其凝胶弹性和保水性。   卡拉胶广泛地应用于食品行业、医学、日用化工行业、生物化工、建筑涂料、织物印花和农业等诸多行业和领域。   天茁(上海)生物科技有限公司主要生产天茁TM kappa型卡拉胶,直接选用马来西亚和印度尼西亚优质海藻作为原料,加以先进的工艺和完善的管理,生产出高品质的产品。产品达到欧盟E407和 E407a标准;能够根据客户的不同产品需求提供从流动液体到硬凝胶等多种质构的不同产品,满足复配的性能要求。  天茁TM卡拉胶特性及型号:  特性:天然增稠/凝胶剂;     凝胶效果稳定;     形成质地不同的凝胶;     透明度高;     优异香味释放;     工艺适应性强。 【使用方法】 分散和溶胶的方法   由于卡拉胶能在较低温度下发生水合作用,因而当在水溶液中或乳品中添加卡拉胶时,若分散不当会引起结块,降低其水合率,影响黏度的生成或凝胶强度。通常可将重量为胶体5~10倍以上的砂糖、麦芽糊精或盐混合均匀后,加入水中(或其他溶剂中),再逐渐升温至溶胶温度,使卡拉胶分子分散分布,减少水中结块现象。通常在生产过程中使用高速或高剪切搅拌机将结团部分破碎使水合作用快速完全。 作为水性凝胶的应用 由于kappa卡拉胶在K+作用下可形成热可逆凝胶,因而在食品领域中获得了广泛的应用。kappa卡拉胶作为水性凝胶在食品领域中的应用包括:● 果冻、布丁:卡拉胶稳定剂的用量为0.5%~1%;● 软糖:卡拉胶的用量为1%~1.5%;● 肉制品:如花色肉冻、三明治火腿、鱼冻、熟肉制品、家禽制品;添加量为0.5%~1%;● 宠物制品:添加量为0.5%~1%;● 啤酒、葡萄酒的澄清剂; ● 酱类/沙司。
     
    反对 0 举报 0 收藏 0 评论 0
    0相关评论

    店铺内其他产品

    更多»

    全网相似产品推荐

    换一批

    相关栏目

    还没找到您需要的稳定剂|凝固剂产品?立即发布您的求购意向,让稳定剂|凝固剂公司主动与您联系!

    立即发布求购意向

    免责声明

    本网页所展示的有关【卡拉胶_稳定剂|凝固剂_天茁(上海)生物科技有限公司】的信息/图片/参数等由绿色农业平台的会员【天茁(上海)生物科技有限公司】提供,由绿色农业平台会员【天茁(上海)生物科技有限公司】自行对信息/图片/参数等的真实性、准确性和合法性负责,本平台(本网站)仅提供展示服务,请谨慎交易,因交易而产生的法律关系及法律纠纷由您自行协商解决,本平台(本网站)对此不承担任何责任。您在本网页可以浏览【卡拉胶_稳定剂|凝固剂_天茁(上海)生物科技有限公司】有关的信息/图片/价格等及提供【卡拉胶_稳定剂|凝固剂_天茁(上海)生物科技有限公司】的商家公司简介、联系方式等信息。

    联系方式

    在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向邮箱发送邮件,或者进入《网站意见反馈》了解投诉处理流程,我们将竭诚为您服务,感谢您对绿色农业平台的关注与支持!

    按排行字母分类:

    A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

    版权所有:福泉市天然龙脑开发有限公司
    黔ICP备16010109号-4