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玉米低聚肽 55℃酶解 全水溶玉米肽

产品价格100.00元/

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更新日期2022-03-19 10:51

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商品信息

基本参数

品牌:

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所在地:

陕西 宝鸡市

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有效期至:

长期有效
详细说明
是否进口
主要成分玉米低聚肽
提取来源玉米
检测方法凯氏定氮法
含量98%
外观类白粉末
包装规格25kg/纸板桶
规格80%
包装25kg/纸板桶
售卖方式包装
主要用途来电详询
主要功效请参考百度
原料与配料
保质期720天
进货日期2021-05-28
原产地中国 陕西安康
产品品牌名称六盘韵
单 价100元

 


【产品名称】玉米低聚肽  


【英文名】corn oligopeptides powder

【产品介绍】玉米低聚肽粉是从食品----玉米中提取的蛋白质为原料,在经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质 

【提取部位】玉米

【主要成分】玉米低聚肽  

【规格】80%低聚肽

【产品性状】淡黄色粉末

【检测方法】hplc

【溶解性】强 

【储 存】:置于阴凉干燥、避光,避高温处。 

【包 装】:协商或内用双层塑料袋,外套纸板桶,25公斤/桶。

【保 质 期】:2年.


玉米低聚肽产品由来


由于玉米蛋白组成复杂、口感粗糙、水溶性特别差,严重影响了其在食品工业中的应用。为了增强玉米蛋白在人类食品中的用途,我们研究所筛选了多种酶解方法,开发了玉米多肽 玉米低聚肽   ,改变了玉米蛋白的某些功能特性。酶解优于化学处理,因为它反应条件温和、专一性强、副产物少,并易于控制。


玉米低聚肽产品工艺


玉米低聚肽  是以优质精选玉米为原料,利用生物工程定向酶切技术提取的小分子多肽,玉米低聚肽  是玉米加工中的副产物,大约含有80%的低聚肽含量。

玉米低聚肽 的营养价值与新鲜鸡蛋的蛋白质相似,具有良好的食用价值。玉米中含有不少的谷氨酸,日本文献称,玉米肽基本不含脂肪,蛋白含量丰富,具有肽类物质高浓度、低黏度以及酸性条件下不易凝聚等特点,可开发成低热高能蛋白饮料,作为蛋白质强化的营养补给饮料、运动训练饮料及早餐饮料。这种含有多种氨基酸并具有良好的吸收性的玉米肽.


玉米低聚肽营养成分


玉米肽中含有高比例的Leu、Val、Ala等疏水性氨基酸和Pro、Glu等,很少含有Lys等碱性氨基酸,玉米肽系玉米蛋白的酶解产物,

而且还能补充人体营养。据统计,中国**超过1亿,按照中国传统的药食同源理论,利用玉米肽作为基料制成的保健食品,能很好地被人们接受,具有广阔的市场前景,可谓是商机无限。


生产厂家长期供应现货:

大豆低聚肽|玉米低聚肽|小麦低聚肽|藜麦肽|燕麦肽|火麻仁肽|苦瓜肽|核桃肽|花生肽|豌豆肽|山药肽|大米肽|葵花盘肽|沙棘肽|香菇肽|人参肽|虫草肽|螺旋藻肽|牛骨肽|鱼胶原蛋白肽|海参肽|牡蛎肽|燕窝肽|阿胶肽|地龙蛋白肽等。

 
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