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牛价下跌,养殖户特别担忧,养牛需要多少成本?成本如何计算?

   2021-10-12 571
导读

由于大环境的影响,现在禽类和畜类的肉价似乎都有不同程度地滑落。牛肉由于补铁补血,而且脂肪含量较少,一直以来在肉类中单价都

由于大环境的影响,现在禽类和畜类的肉价似乎都有不同程度地滑落。牛肉由于补铁补血,而且脂肪含量较少,一直以来在肉类中单价都是偏高的。但现在牛肉价格也大幅下降,平均每斤降低2元钱左右。


不少牛肉养殖户都特别担忧,怕再跌下去就面临亏损破产了。那牛肉降到多少钱应该焦虑呢,每年养牛的成本价又是多少?因为养牛不光要考虑牛犊本身的成本,还有草料、水、人工等付出,这些成本应该如何估算更合理呢?来看看不同情况下养牛成本都是怎么计算的。

一、养牛难在哪

为什么在农村养鸡养鸭的很多,但是养牛的却很少呢?在我看来养牛确实是一件比较高门槛的事情,比养鸡养鸭要复杂太多了。不过俗话说风险越高机会越多,如果真的能养好牛利益也是比较高的。首先养牛应该是不缺销路的,主要难就难在成本和养殖技术上。


1、养牛技术问题多

如果不懂养牛,新手确实比较容易被骗。首先最开始购买牛犊就是一个关卡,有的黑心中介看你不懂行,拿一些病牛或者有残缺的牛,以次充好卖给你。有的牛买回去不几天就死了,白白花费了小一万块钱。

更不要说在养牛后期,对于一些常见疾病的预防和治疗。一旦没有处理好,导致几头牛染病,那可真是心疼坏了。如果养的是母牛,就要注意对母牛孕期的照顾,甚至还要帮助母牛生产,也是一个难题。


2、养牛的成本比养鸡要高得多

大家都知道买只活鸡回来可能只需要几十块钱,母鸡还能下蛋,鸡生蛋蛋生鸡源源不绝。但是养牛就不是这样便宜了,毕竟牛的体型要比鸡大上不少,而且它的肉质营养更多,口感也更好。

如果买上一只初生的小牛犊,大概需要七千块钱。随着它慢慢生长,饲料、营养品还有药物等等,都需要购买。牛棚占地面积也要更大,日常对牛棚环境卫生的处理也着实需要下番功夫。总之养牛的成本是比较高的,下面我们具体来看看到底养1头牛要多少钱。


二、母牛繁殖的成本

养牛的用途不同,对应的生产成本也不一样。现在一般养牛的用途主要是两个方面,一个是养母牛用来繁殖下一代,还有一个就是公牛用来屠宰吃肉。

如果是用来繁殖,那么主要都是以养殖母牛为主。对应的成本除了母牛的饲料,还有配种、培育、生产等一系列环节的成本。我国一般会选择西门塔尔牛这种比较优良的品种来繁育下一代,这种母牛的体型大概是1300-1500斤重。


由于体型大,它们的食量也就不小,而且要生产一个小牛犊,还是要给孕妇母牛吃一些好的。孕妇牛吃的食物一般选择草料和精饲料搭配,草料是一半用干草料,一半则用含水量比较高的青贮秸秆。

母牛每天要吃大概14斤的干草料和35斤左右的青贮秸秆,干草料按0.4元计算,秸秆大约是0.12元一斤。算一下平均一头母牛每天草料的价格应该是10元。


精饲料呢更多的是豆粕、麦麸、还有玉米等粮食的混合物制作成的,单价在1.5-2元左右。每头怀孕的母牛平均一天要吃上5斤,那么单从食物的价格来说,每头母牛一天就要吃17块钱左右的食物。

如果是大规模地养殖母牛,平均要14个月左右的时间,母牛才能生产。就算只是单独养一两只母牛,也要一年左右才能完成整个怀孕和生产。那么一头母牛从怀孕到产出小牛犊,饲料钱就要一年差不多七千二百六十六多元。


再加上水电、人工等支出,平均一头初生的小牛犊要卖在9000元才不会亏掉成本。但是如果小牛犊的价格低于12000的话,即使没有亏本,利润也微乎其微,对养殖户下一年繁育母牛会有所影响。换句话说,如果小牛犊没有卖到12000元一只,养牛的利润就不足以维持养殖户的生活。

三、养肉牛的成本

刚才说买1只小牛犊的价格一般在12000左右,再加上成本费和运输费,可能前期购入公牛的价格大概是13000一头。公牛一般也要等到1400斤时候出栏,从小牛犊养到这么大,平均也需要一年左右的时间。


而公牛的食物一般也是由草料和精饲料组成的,但是草料可以只选择最便宜的青贮秸秆,全年大约需要五千多斤。计算下来,公牛一年的食物成本也需要六千多元,跟母牛其实不相上下。再算上其他隐藏成本,公牛的养殖成本,一年几乎在2万元以上。

如果1400斤重就能出栏的话,按照2万的成本来算,那么每斤牛肉的价格,只要在15块钱以上就不会亏损。现在市场的平均价格基本上是在17块5,所以理论上还是有得赚,能赚到两三千块钱一头牛。


最后想说:

照这样的情形来看,牛肉的价格虽然下跌,还是能够维持住养殖户们的成本的。但是比起前几年的行情,每头牛还是要少赚一千块钱左右。养殖母牛和公牛的成本计算方式虽然不同,但是总体意思是相同的。尤其是在粮草方面,无论是养公牛母牛,一年下来粮食的成本几乎相同。

相比于养鸡养鸭,养牛确实是一项技术活。如果稍有不慎,可能就会损失几万元。因此除了简单的喂食以外,还要勤快地做好防疫、卫生打扫等工作,保持牛的生长环境整洁干净,防止病菌滋生传播。

 
(文/小编)
 
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