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浙江台州红美人柑橘优质栽培技术

   2021-10-09 473
导读

红美人柑橘,又名爱媛 28,母本为南香,父本为天草,为橘橙类杂交品种。品种特性为成熟时果皮呈橙红色、果肉化渣性好、糖度高、

红美人柑橘,又名爱媛 28,母本为南香,父本为天草,为橘橙类杂交品种。品种特性为成熟时果皮呈橙红色、果肉化渣性好、糖度高、有香气。在台州黄岩栽培,成熟期在 11 月中旬,12 月上旬完熟。近年来,红美人柑橘因其优良的品质,深受广大消费者喜爱,优质果售价稳定在60 元/kg,经济效益显著,被誉为网红新贵,目前在浙江各地广泛种植。

1 园地选择和栽植技术

1.1 园地选择

红美人柑橘树势强,萌梢能力强,叶片较宽大,种植过程对肥水需求高,因此,宜选择土壤肥沃、土层深厚、有机质含量较高的园地进行种植。栽植地块要求土层深厚,厚度在 50cm 以上,pH 在 5.5~6.5 为宜。红美人抗冻性差,对热量、光照要求较高,因此,宜选冬季无大风、温暖向阳、光照充足的园地。同时,由于红美人对土壤水分含量较为敏感,需选择排灌方便的地方进行种植,地下水位离畦面不少于 100 cm,易排易灌的平原园地或山坡地。山坡地栽培宜修筑等高梯田,梯面宽不少于 3 m,平原种植宜筑墩或起垄栽培。

1.2 栽植技术

1.2.1 栽植时间及密度

栽植时间宜选择 2 月下旬—3 月下旬,秋季以 9 月—10月为宜。容器苗和带土移栽不受季节限制,苗木应选择无病毒营养钵壮苗。红美人栽植适宜的株行距为 2 m×3 m 至 3 m×4 m,丘陵坡地以每公顷 1 199~1 499 株为宜,平原园地以每公顷 900~1 199 株为宜。

1.2.2 栽植方法

红美人栽植建议采用两年生大苗,树苗成活率高,栽植后第二年即可挂果。栽植应先挖穴,穴深 80 cm 左右,每穴先施腐熟有机肥 10 kg~20 kg,然后回填表土,栽植时在上层土面施少量磷肥,以促发根。露地苗应短截新梢和过长的根,剪除部分叶片。每隔 3 d~5 d 浇水 1 次,连浇 4~5 次。树盘覆盖防草布,以保湿和保地温。

2 土肥水管理

2.1 土壤管理

红美人对土壤要求较高,橘园土壤应土层深厚、有机质含量高、保水保肥能力强、透气性良好,pH 为 5.5~6.5。如偏离上述数值,需用生石灰或过磷酸钙等进行土壤改良。橘园可通过深翻改土、间作或生草、覆盖与培土等措施来改良土壤。

2.1.1 深翻改土

一般在秋梢停止生长后进行,幼龄果园可采用深翻扩穴,成年果园采用隔行或隔株深翻,深度 20~40 cm,回填时混以绿肥、秸秆或堆肥、菜籽饼等有机肥,以提高土壤肥力和通透性,有利于红美人柑橘根系生长。

2.1.2 生草栽植

红美人柑橘园宜实行生草栽植。草类应选择与红美人柑橘无同类病虫害、浅根、矮秆的植物,以豆科植物或禾本科为宜,如白三叶草、紫云英等。及时刈割翻埋于土壤中或覆盖于树盘。

2.1.3 覆盖与培土

果园采用秸秆覆盖可起到很好的保水、保肥、防旱、防寒的作用,在高温、干旱与严寒时节,建议树盘内用秸秆等覆盖,覆盖物应与主干保持 10 cm 左右的距离,覆盖厚度以 15 cm~20 cm 为宜。培土在冬季进行,可培入塘泥、河泥等土壤,厚度 8 cm~10 cm。

2.2 肥料管理

红美人柑橘树的施肥因柑橘树势合理施肥,提倡多施有机肥、合理施用无机肥、配方肥。施肥以土施为主,配合叶面施肥。有机肥采用沟施、穴施和撒施为主,无机肥可采用喷滴灌系统,节时、省力。

2.2.1 幼树施肥管理

红美人幼树从当年定植起到 8 月中旬止,应每 20 天施一次稀薄人粪尿或尿素液;9 月至 11 月中旬停止施肥,以免抽发晚秋梢而遭受冻害,11 月下旬可施一次有机肥为主的越冬肥。一般年平均株施纯氮 100 g~400 g,氮肥、磷肥、钾肥(N∶P2O5∶K2O)之比为 1∶0.25∶0.5 为宜,随着树龄增大,施肥量逐渐增加,但施肥次数应逐年减少。

2.2.2 成年树施肥管理

红美人成年树对肥水需求较高,为提高果实品质,土壤施肥应以有机肥为主,占施肥量的 50%~70%,合理施用无机肥料。树势以前强后弱为宜,果实膨大期之前以强健树势为宜,膨大期至采收期以中庸树势为宜。全年可施 4次肥料,春肥在 3 月上旬施入,以氮肥、有机肥为主,促根促梢萌发;夏肥在 5 月上旬施入,以氮肥、复合肥为主,促梢促果实生长;壮果肥在 8 月上旬施入,以磷钾肥为主,促进果实发育,提高果品品质;越冬肥在 11 月中旬施,以充分腐熟有机肥、复合肥为主,施肥量占全年总施肥量的65%左右,促进果实采后树势的快速恢复和安全越冬。

2.3 水分管理

红美人柑橘对水分较为敏感,如发生干旱应及时灌溉。在梅雨季节等降水量较多时,要及时排水。为了提高红美人果实品质,在果实成熟期对土壤进行水分控制显得尤其重要,控制水分的主要措施有地膜覆盖和大棚避雨栽培。盖膜时间为 10 月上旬果实迅速膨大后期至果实采收。

3 整形修剪

整形修剪的目的是构建合理树体结构,培养丰富的内膛结果枝组,树体高度不宜超过 3 m,干高控制在 30 cm 左右,主枝 3~4 个,各主枝上配置适度的副主枝,主枝、副主枝上着生丰富的春梢结果母枝。

3.1 幼年树的整形修剪

红美人幼树主要以扩大树冠,培养骨干枝为主。幼树定植后尽量促使春、夏、早秋梢多次抽发,加快树冠形成。红美人萌梢能力强,新梢抽发时易萌生 4~6 个枝梢,待枝梢长至 3 cm~4 cm 时,抹除细弱过多的萌芽,每梢根据树冠空间保留 2~3 根枝条为宜。待枝梢长至 6~8 片叶时进行摘心。

3.2 结果树的整形修剪

成年结果树以春季修剪为主,删除树冠外围强枝,回缩结果枝组、衰退枝组,剪除无叶枝;对骨干枝过多,可用大枝修剪法,锯除过密的大枝,开出“天窗”,将光线引入内膛,促发内膛抽生结果枝组;衰弱枝组应及时回缩,以促发新的枝梢。修剪后各枝梢排列匀称,内密外稀。修剪顺序是先大枝后小枝,先上后下,先外后内。

4 花果管理

红美人柑橘花量大、坐果率高,需结合树势实行疏枝控花,及时疏果,提高果品品质。

4.1 疏花

在现蕾期至开花期,以短截、疏枝为主。根据花量疏除过多的花枝,短截秋梢上的顶花,多保留内膛有叶花。

4.2 疏果

疏果从第二次生理落果结束后开始,可分多次进行。第一次在 7 月上旬,疏除病虫果、损伤果、过密果;第二次在 8—9 月份,摘除裂果、小果及梢头果、机械伤果、病虫果。根据树势将叶果比控制在(80~100):1。

5 病虫害防治

为害红美人蜜橘的病虫害主要有:树脂病(黑点病)、溃疡病、炭疽病、红蜘蛛、锈壁虱、潜叶蛾、蚧壳虫和蚜虫等。病虫害防治遵循“以防为主,防治结合”的原则,优先采用农业、物理、生物等绿色防控技术,结合病虫害发生规律开展化学防治。

5.1 农业措施

选用无病毒苗木,合理控制行间距与树冠,提倡生草栽培;合理修剪,及时将病虫危害的枯枝、落叶等移出果园或在果园进行无害化处理;加强树体培育管理,培育健壮树体;科学肥水管理,促进枝梢抽发整齐和快速老熟,缩短病虫害易感期。

5.2 物理防治

可用黑光灯和振频式杀虫灯诱杀或驱避吸果夜蛾、卷叶蛾等害虫;可用黄板诱集蚜虫、蓟马等害虫;人工捕捉天牛、金龟子等害虫;对田间发现的柑橘黄龙病、萎缩病、碎叶病等检疫性病害的植株应及时挖除销毁。

5.3 生物防治

注意保护和利用瓢虫、寄生蜂、食蚜蝇等害虫天敌,发挥生物防治作用,用有益生物消灭有害生物、以虫治虫、以菌治虫,维护自然界的生态平衡。应用生物源、矿物源农药防治病虫害,利用引诱剂诱杀害虫。

5.4 化学防治

清园:萌芽前用石硫合剂或松脂酸钠进行清园,降低越冬病虫害基数。

柑橘黑点病等危害果面外观病害:在花谢 2/3 开始 100 d内选用 80%代森锰锌可湿性粉剂 600 倍液喷幼果,以后每隔 15 d~20 d,连续喷 5 次。

红蜘蛛:当每叶超过 2 头时,选用 73%的炔螨特乳油2 000~3 000 倍液或 15%哒螨灵乳油 1 500~2 000 倍液或24%螺螨酯悬浮剂 4 000~5 000 倍液进行防治。

锈壁虱:在春梢期、7—10 月用 80%代森锰锌可湿性粉剂 600 倍液、24%螺螨酯悬浮剂 4 000~5 000 倍液、99%矿物油乳剂 200~300 倍液防治。

蚧壳虫:重点抓住第一代若虫盛孵期,一般在 5 月下旬至 6 月中旬,选用 99%矿物油乳剂(绿颖)300 倍液树冠喷施,22.4%螺虫乙酯悬浮剂(亩旺特)或 22%氟啶虫胺腈悬浮剂(特福力)5 000 倍液树冠喷施。

木虱、蚜虫:在新梢生长期选用 10%吡虫啉可湿性粉剂 2 000 倍液或 3%啶虫脒乳油 1 000 倍液进行防治。

6 完熟采收,分级销售

6.1 采收方法

采收时遵照从下到上、由外向内的采收原则,宜采用“一果二剪”法,第一剪剪在离果蒂 1~2 cm 处,第二剪把果柄剪到与果肩相平。采收时不可拉枝拉果,注意轻拿轻放。伤果、落地果、泥浆果、畸形果、烂果必须立即挑出,另外放置,不得留在橘园内。橘枝等杂物不要混在果筐中,以免刺伤果实。

6.2 采收时间

采摘时间应延迟至品质表现最佳时期,即果面完全着色呈橙红色,果肉可溶性固形物含量达到 12%以上开始采收,在台州一般 11 月中旬开始采摘。

6.3 分级销售

果实根据大小、外观和内质进行分级,外观漂亮的果实按重量 275 g 以上、200 g~275 g 和 200 g 以下分成三档,外观差的果实作残次果处理,分级销售。优质果要求外观漂亮、单果重 200 g~275 g、可溶性固形物含量 12.5%以上。

 
(文/小编)
 
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