南方水产有限公司成立于2010年，是国内新崛起的一家大型进出口高新技术企业，下设有湛江市品信水产有限公司，并在广州、茂名和湛江等地设有办事处。公司致力于水产品精深加工及出口等方面的经营。主要生产罗非鱼、罗非鱼片、鲤鱼、鲢鱼、鲳鱼、鲈鱼、巴浪鱼、沙丁鱼等二十多种产品。
公司现有员工400多人，并拥有一支具有十年水产品精深加工及市场开拓经验的专业队伍。在非洲、中东、东南亚、美洲等地区拥有成熟、稳定、完善的市场网络。南方水产加工厂位于茂名茂港区，总投资 4000万元，建有生产车间15000平方米，低温冷藏库3000平方米，年加工出口水产品10000吨，年出口创汇达2000多万美元。
公司希望通过南方水产加工厂项目的成功运作来带动茂名和湛江乃至广东省海洋渔业，以实现产业结构的调整和优化，走上产业化、规模化、国际化的发展道路。
